加入收藏
登录
用户名
Email
自动登录
找回密码
密码
登录
立即注册
道具
勋章
任务
门户
设置
退出
搜索
搜索
文章
帖子
用户
客家人
客家山歌
客家话
客家美食
研究
客家艺术
文创
客家民居
社团
客家文学
非遗
客家民俗
景点
分享
寻根
古村
攻略
资讯
音乐
山歌视频
戏剧
客家影视
客家妹
全球客家
五句板
专题频道
订阅
客家美食
客家酿粄,姥姥的味道
@
客家美食
发布于 2020-8-6 15:20
蒸好的酿粄。 魏娟 文/图 在客家地区,尤其是农村,逢年过节时,家家户户都会做一些甜粄、酿粄、发粄、油角、煎堆之类的小吃,用大锅蒸(炸),烧柴火,一蒸就是一大锅,场面很壮观。 酿粄通常有白色和 ...
四星望月能代表客家人的一道菜
@
客家美食
发布于 2020-8-5 11:25
在兴国中,因为一道菜专门建了一个展厅,这是四星望月,事实上四星望月是一道有着数千年历史的客家菜,毛主席在带领红四军到赣南时尝过这道菜,他把他命名为“四星望月”。 幸福weilai ...
在东莞,你一定要吃过这28种美食,最传统最特色的莞味!
@
客家美食
发布于 2020-7-17 10:41
原标题:在东莞,你一定要吃过这28种美食,最传统最特色的莞味! 东莞菜作为岭南菜系的一种 极具本地特色风味 从每天不断跑来求介绍美食的粉丝 可知,东莞的吃货们都是有追求的 啊K作为一个(半 ...
粤菜里的客家菜
@
客家美食
发布于 2020-5-27 10:09
过去很多外来商人云集在广东,外地菜和当地菜融合贯通,形成了广东菜的特色,而客家菜更是极大丰富了粤菜的内涵。
一个艾粄 一份情怀 一种文化!
@
客家美食
发布于 2020-4-7 16:27
“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”是流行于客家地区上千年的俗语。艾粄,又叫清明粄,是客家地区清明时节的特色小吃,也是客家独特的清明文化。 ...
四川南充仪陇 传承300多年的客家水席了解一下!
@
客家美食
发布于 2020-4-1 11:39
4月2日,四川省第十一届(春季)乡村文化旅游节将在四川南充仪陇开幕。美景之外,令人垂涎的还有美食。在仪陇,传承300多年的客家水席,可算是川北一绝。如果你还没有品尝过,那 ... ...
一道客家萝卜干,藏着历史也藏着我的青春
@
客家美食
发布于 2020-3-11 10:24
萝卜干,以脆口著称,属于咸菜类,是南方较为普遍的一个菜肴。
好吃的梅州客家传统特色小吃,你都吃过了吗?
@
客家美食
发布于 2020-3-2 14:19
客家腌面,是梅州客家一道特色风味小吃。客家人对客家腌面的喜爱那已经是很难形容了。 在客家人中几乎早餐,夜宵都是以它为主,再配上一份客家地道肉丸汤或是瘦肉艾草汤,那就是一绝。 其实,除了这客家腌 ...
这种广东客家传统小吃,春节必备年货之一,香酥可口,制作超简单 ...
@
客家美食
发布于 2020-1-16 10:31
粤北客家人过年,少了这种小吃就没有年味,酥脆可口家家必备 再过9天就是中国人的传统春节了,这个时候很多家庭已经着手准备充足的年货了,各种肉类和海鲜已经把冰箱塞得满满当当,还有很多应节的小吃也陆陆 ...
蕉岭这个“客家美食名村”,你去过吗?
@
客家美食
发布于 2020-1-13 09:36
驱车来到蕉岭县长潭镇新泉村,刚打开车门,微冷而湿润的空气扑面而来,晨光下,新泉村在绿水青山中安静伫立。新泉村毗邻国家4A级景区长潭旅游区及美丽乡村白马村,长潭水库的修建、长潭旅游区的发展让新泉村热闹 ...
川北客家手工面
@
客家美食
发布于 2020-1-9 10:49
仪陇县河西工业集中园区“川北客家”手工面手工作坊,客家手工面师傅在分客家手工面。
南雄市8大特色美食,客家菜的完美阐述,美食的典范
@
客家美食
发布于 2020-1-3 10:39
南雄市地处广东省东北部,属于韶山市辖管,那边美食多是客家菜,体现出一种客家文化,下面给大家分享一下南雄市的8大特色美食,大家到南雄一定要找找品尝一下。 1、酸笋焖鸭 南雄本地放养的鸭子口感柔软, ...
赣南好物故事:你喝过加青草药的茶吗?
@
客家美食
发布于 2020-1-3 10:33
赣南,古称虔州,是客家先民中原南迁的第一站,客家民系的发祥地,世称“客家摇篮”。
惠州博罗传统美食“大笼粄”,是惠州客家人的年糕,你吃过吗? ...
@
客家美食
发布于 2019-12-31 09:49
在广东惠州,“上灯”是客家民俗之一,惠州博罗很多地区都保留着这一习俗,每每“上灯”,大笼粄是必不可少的食品。
细说客家方言中的饮食关键字——粄
@
客家美食
发布于 2019-12-25 10:24
那么,“粄”字真的是客家人的原创发明吗?它背后蕴含的历史和文化都独属于客家族群吗?
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
... 63
/ 63 页
下一页
热门推荐
海南
13
2016-04-29 | huge
海南儋州山歌选手李美金、梁永新的成长故事
儋州市南丰镇——李美金、梁永新两位山歌选手的家乡,寻觅到了他们成长的故事。
Read More
排行榜
1
不是到梅州开个会吗?这些客家人开什么飞机
2
客家文化与犹太文化的源头
3
胡杏儿做客家大嫂 严守家规在祠堂拜堂成亲
4
广东惠州博罗赛区“最美客家女”20名强出炉
5
毛泽东《寻乌调查》中的客家风采
6
2014第六届全球客家妹形象大赛冠军-河源妹
7
公祭客家精神領袖黃石華博士 追悼大會在
8
独家:美丽+时尚+性感的客家妹——吴惠徐【
9
娶妻当娶客家女:最美河源龙川客家妹【组图
10
2014第六届全球客家妹形象使者大赛亚军-吴
今日热门
客家文化与犹太文化的源头
胡杏儿做客家大嫂 严守家规在祠堂拜堂成亲
公祭客家精神領袖黃石華博士 追悼大會在
南洋侨领:张榕轩、张耀轩兄弟
张姓渊源
prev
next