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客家新闻
田家炳先生追思会丨生命的赏赞 为田老感恩
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客家新闻
发布于 2018-7-24 09:31
田家炳先生追思会在香港文化中心大剧院举行。
哀悼!田家炳博士今日上午辞世,享年99岁
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客家新闻
发布于 2018-7-10 15:48
客家之光,愿田博士一路走好!
留守老人采空十座山,只为一片客家粽叶“飞”出贫困县
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客家新闻
发布于 2018-6-20 09:30
清流县的端午节总和雨季撞个满怀。已经下了整整半个月的雷阵雨,陈文祥愁得睡不着觉。节日临近,天猫店里的野生粽叶订单越堆越多,有时一天卖出上万片粽叶,可他却高兴不起来。 ... ... ...
赣州非遗传承保护工作纪实:传播客家文化融入现代生活
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客家新闻
发布于 2018-4-18 09:19
章贡区春节拜年踩街习俗活动。
客家中医药资源研究分中心在赣南医学院成立
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客家新闻
发布于 2018-4-18 09:04
刘青在讲话中指出,目前,江西省科技创新实力较弱,国家级研发平台数量较少,引进高层次人才、高水平研究平台和技术对江西省实施科技大开放尤为重要。此次赣南医学院与国家中药现代化工程技术研究中心搭建平台,针对 ...
第七届中国培田春耕节开幕让游客体验客家耕读文化
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客家新闻
发布于 2018-4-18 08:58
春耕节这天,村民们纷纷下田插秧、挥锄犁牛。
纪录片《人在天涯》开播在即 探寻客家人千年迁徙历史
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客家新闻
发布于 2018-4-13 09:23
日前讲述 " 客家人 " 迁徙历史的纪录片人在天涯在深圳举行看片活动,提前分享关于人在天涯中的拍摄故事。客家民系作为中国古代历史上南迁汉族移民群体中的一类,是世界上分布范围最广阔、影响最深远的汉族民系之一。 ...
广东客家大埔县客家特产大全,农村客家美食大全
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客家新闻
发布于 2018-3-29 11:41
1客家三杯鸡--三杯鸡2客家炒猪肠--炒猪肠3客家白切鸡--白切鸡4客家酿茄子--5客家酿鸡蛋-鸡蛋6和山琵琶7炸芋圆炸圆8人缘粄(杯子粄)请点击输入图片描述9三圳酿粄10天五华柱山茶11五指毛桃根汤12大埔老鼠粄老鼠粄13五 ...
央视又盯上客家美食了,这次是你童年的味道,馋了么… ...
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客家新闻
发布于 2018-3-29 11:41
3月27日,CCTV-2《第一时间》栏目以《广东梅州:卤味和姜糖客家人的童年味道》为题,介绍了深受客家人喜爱的卤味和姜糖,让全国观众朋友一起感受属于客家人特别的童年回忆。完整节目视频▽▲以上视频建议在3G以上或W ...
客家米酒客家魂,酒不醉人人自醉!
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客家新闻
发布于 2018-3-28 16:48
客家米酒是一种特色传统名酒。客家人的酿酒业历史悠久,如汀州的客家酒娘、宁化的客家水酒、龙岩的沉缸烧,都是在客家地区久销不衰的名酒。今天我们来到了上杭的人口重镇——南阳,带你一起了解米酒的制作过程。 ...
客家美食最强攻略,不吃枉为客家人呐!
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客家新闻
发布于 2018-3-28 16:47
岭南古邑的客家生活是悠闲的,在年代久远的围屋中品茗,在绿意盎然的茶田里漫步,在清新秀美的山水间耕作……一派安然闲逸!客家,因天灾人祸百姓南迁,客居他乡而得名。千百年以来,客家人用自己的勤劳与智慧,传承 ...
客家妹私房菜之酿尖椒
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客家新闻
发布于 2018-3-28 16:47
欢迎关注我的微信公众号正宗客家人,有200多道美食菜谱,中餐西点面食早餐样样有,非常适合初学做菜的朋友。酿菜是广东客家人最普遍又最闻名的佳肴,凡来到广东的外地人,在各大小餐厅都能品尝到客家酿菜。客家人的 ...
客家人的乳名,你小时候叫什么呢?
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客家新闻
发布于 2018-3-28 16:45
客家人的乳名是很丰富的,绝大多数的乳名都具有越鄙俗越好的特点。究其原因,主要是在过去客家人的观念中,长辈对小孩子钟爱怜惜之至,是不能当着小孩子的面夸赞的,唯恐不能顺利健康地成长,遂有意标示卑贱,用逆反 ...
客家滋补猪肚煲鸡
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客家新闻
发布于 2018-3-28 16:45
主料2人份猪肚1个、鸡1/2只辅料党参适量、小北芪适量、胡椒粉1把、枸杞适量、水适量洗干净的猪肚一个,用生粉和盐反复抓到无异味,洗的过程中,气味不好闻,而且有点累,四遍以上,冲洗无数遍,再是新鲜的走地鸡半只, ...
客家特色菜赣南鱼饼
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客家新闻
发布于 2018-3-28 16:45
简介之前去了偶男盆友的家乡玩,带了几样那边的特产回深圳,其中一样是赣南鱼饼,鱼饼的口感很像豆腐,好像是淡水鱼做的,基本上鱼的味道不重,很适合搭配各种食材~~个人最喜欢用料拌炒,之前试过燉排骨,大煮过后的 ...
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李逢蕊(1930-2019),当代著名客家学研究理论家、活动家,胡文虎研究专家,福建龙岩
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