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客家美食
- “80后”客家女开擂茶馆：一缕乡愁一缕情
- @ 客家美食 发布于 2021-2-1 11:10
- “喝擂茶，人一定要多。”福建省三明市泰宁县福堂巷中，擂棍在擂钵中研磨草药的声音回响不绝，“80后”客家女李华一边 ...
- 客家粄：五华千年米粄文化 诉说万年稻米传承
- @ 客家美食 发布于 2021-1-28 15:55
- 在客家人眼里，变成“粄”是米的最佳归宿之一。
- 米橙：爆开的酥脆，地道客家味
- @ 客家美食 发布于 2021-1-26 14:10
- “打米橙，打不成，端个碗，到处行。”时隔多年，大岭山客家人李梅桂，对这首儿时流传在孩子之间的打米橙歌谣仍然记忆犹新。米橙是客家人过年必不可少的传统美食，每年冬至过后，客家妇女就会三俩相邀一起打米橙 ...
- 黄坤生：创新发展客家菜，让河源的客家菜文化能够得到传承 ...
- @ 客家美食 发布于 2021-1-20 10:56
- 取五花肉、马蹄、蚝豉、鱼肉、虾米、猪网油等制作成酿蚝豉，将酿蚝豉在油锅炸一会捞起，再下锅焖一下，然后摆放到碟子里的白菜叶上，一盘金灿灿的客家酿金蚝就做成了。 黄坤生在烹饪客家酿金蚝 这道菜是厨 ...
- 世界客家首府长汀县特色美食盘点
- @ 客家美食 发布于 2021-1-18 15:11
- 也是中国共产党的重要历史纪念地，客家大本营，海峡西岸经济区西部名城，中国国家级历史文化名城。
- 26年老字号「五华鱼生」，吃之前要洗三次澡！
- @ 客家美食 发布于 2021-1-11 09:16
- 我们才得知，五华从前叫“长乐”，1914年才更名。这家名为“新长乐”的店，做的就是当地传统古老的客家佳肴。
- 降温，吃腊味啦！客家风味腊肠，值得一试！
- @ 客家美食 发布于 2020-12-31 09:32
- “秋风起，腊味香”，如今又逢霸王级别降温，这个时候来一煲热乎乎、香喷喷的腊味煲仔饭实在没有比这个更贴心的降温关怀了。
- 冬季干燥、疲困？广东客家人最爱煲这种汤！
- @ 客家美食 发布于 2020-12-24 15:12
- 冬至过后，是真正入冬了，寒气加重，这时候需要一款温暖汤暖暖脾胃，为此给大家推荐广东客家人最爱煲的汤---五指毛桃茯苓薏米汤！ 五指毛桃茯苓薏米汤是一种营养价值极高，养生功效出色的家常汤！ ...
- 客家擂茶是古代喝茶遗风吗？
- @ 客家美食 发布于 2020-12-14 15:37
- 响品有约
- 客家流水席，最怀念儿时吃喜酒的日子
- @ 客家美食 发布于 2020-12-8 16:33
- 改良后的客家水席 那些年，在我们农村，遇上哪家有红白喜事，那一定是全村的一件大事儿。主人家都会大张旗鼓，备上好酒好菜，请亲朋好友齐聚一堂。 ...
- 好消息！首届中国客家小吃节将在赣州安远举行
- @ 客家美食 发布于 2020-11-23 11:43
- 好消息 首届中国客家小吃节来了 12月31日至1月6日 在安远举行 近日，小编从首届中国客家小吃节筹备工作座谈会上了解到，首届中国客家小吃节将于12月31日至1月6日在我县举行。届时将全方位宣传展示客 ...
- 678亿！赣南客家脐橙又是第一！
- @ 客家美食 发布于 2020-11-17 14:45
- 号外！号外！ 2020中国品牌价值百强榜发布
- 被低估的客家美食，你知道多少？
- @ 客家美食 发布于 2020-11-11 10:13
- 在广东，粤菜一直以广府菜、潮州菜和客家菜三足鼎立其中广府美食最先被众人熟知潮汕美食则是近些年的“新起之秀”客家美食却总是被大家忽略甚至还经常会有疑问广东还有客家美食吗客家菜就是酿豆腐吧其实，客家菜又称 ...
- 一年好景君须记，最是橙黄橘绿时，赣南客家脐橙开园了~
- @ 客家美食 发布于 2020-11-10 13:56
- “一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”，转眼，我们赣南脐橙就到了收获的季节。
- 江西万安举办第六届生态鱼烹饪大赛暨客家特色小吃节
- @ 客家美食 发布于 2020-10-26 13:51
- 25日上午，由江西省烹饪协会、江西省花花世界旅游发展有限公司主办，上海联景文化旅游发展有限公司协办的2020第六届万安生态鱼烹饪大赛暨客家特色小吃节在万安花花世界景区举办。活动吸引了来自全县的多支参赛队伍， ...
