原料：赤肉350克，鱿鱼25克，腐皮五张，酱油10克、味精3克、盐5克。 制作：把腐皮介成二点五寸四方形，猪肉和鱿鱼一起用刀锤烂，加入调味料拌挞成肉馅，放在腐皮上卷成长条，二头用竹筷封好口，（长度约一点五寸）放进油锅，炸成金黄色，取起，起镬放入汤水，落炸好腐皮卷，调入味料，略焖煮调入湿粉成茨。装盘便成。 特别声明：以上内容为综合整理全网平台信息,版权归原创者所有，转载分享并不代表平台支持其观点立场。
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酿腐皮卷（肉菜类）
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