10月29日-30日，河源首届客家乡木文化节“乡村记忆”系列主题活动在广东十大最美古村落和平县林寨古村举行，众多面临失传的民间技术、民间艺术、民间小吃一一“复活”，吸引了上千游客前来参观。

　　按照客家人的传统习俗， 客家女子必须学会蒸酒、磨豆腐、纳鞋底、缝制衣服等女红工艺。随着城市化、工业化的进程，农村人大量涌进城市，机器代替了手工，很多传统的手工艺已经慢慢消失了，其中包括客家人蒸酒、磨豆腐、纳鞋底等。

　　在文化节期间，10多名漂亮的河源客家女子身穿传统的客家姑娘衣服，在林寨古村进行蒸糯米酒、磨豆腐、纳鞋底比赛。姑娘们推着传统的石磨，磨出了鲜嫩的豆浆。她们煮沸豆浆，按照传统客家人制作豆腐的工艺，制作出香滑的豆腐。

　　林寨古村落布局合理，巷街纵错有致，有两条石街贯穿全村，交通极为方便，整条村道铺就河卵石，晴雨不会泥泞，旧时尚无胶塑鞋靴，故村民喜穿木屐代步，闲来无事，村民像骑马走街穿巷，脚穿木屐，屐声哒哒，此起彼落，恰似士兵岀操，乡民笑称为“石街烂”。为延续这个传统习俗，在文化节当天，还举办了村民穿木屐比赛活动，没有脱屐，最快速度抵达终点者为胜。活动吸引了上百名村民参加，再现当年木屐行街的盛景。

　　河源市旅游局相关负责人谈到，发展乡村旅游目的是贯彻落实2016年中央一号文件提出的“大力发展休闲农业和乡村旅游”文件精神。将乡村旅游和特色小镇、美丽乡村建设有机结合起来，把生态优势转化为发展优势，带动乡村经济社会的综合发展，将是促进美丽乡村建设进一步深入和可持续发展的重要途径。我市发展乡村旅游业，将以丰富的乡村生态资源和现代农业为依托，促进农业与旅游业的融合发展，大力发展农业观光、农业休闲、农家乐、乡村休闲度假旅游产品，使“绿水青山”成为“金山银山”，提高农业＋旅游的综合新产能。 来源：南方网

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